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온라인 식품위생교육 목적
식품관련 영업자들에게 매년1회 보수교육을 실시하여 제과점의 위생관념과 전문지식 교육으로 식품의 품질과 위생수준을 향상시키고 소비
자들에게 안전성을 확보함
제과협회 위생교육 방법
온라인위생교육
- - 위생교육의 효율성을 증대하고 교육생 만족도에 기여하기 위하여 시스템 구축
- - 법령 등의 개정 내용과 정책방향 등 온라인으로 교육을 제공함으로써 교육생의 이해도와 교육 효과 증대
- - 상시 운영체제로 인한 효율적인 교육 수강과 교육생 교육 참여 기회 확대
- - 1:1 게시판, 불편신고센터를 운영하여 교육생들의 의견 수립
집합위생교육
- - 온라인 위생교육을 어려워 하는 교육생을 위해 각 지회에서 운영
- - 신규 식품 영업자는 『식품위생법』 에 따라 영업하기 전 미리 식품위생교육을 받아야 하며, 신규 교육의 효과성을 높이기 위해 식품위생법 개정을 통해 집합교육이 의무화 됨
교육시간
기존영업자
① 기존교육 : 총 3시간
신규영업자
② 신규교육 : 총 6시간
대한제과협회 온라인 위생교육 사이트
대한제과협회
온라인 식품위생교육 신규영업자와 기존영업자 모두, 올해도 함께해요.
bakery.or.kr
위생교육 관련 문의
02-2055-3348
평일 10:00 ~ 17:00
점심 12:00 ~ 13:00 (상담업무 제한)
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